酒肴　紅 （びん）

こんにちは

近所のスーパーへ行くと月桃の葉と一緒に餅粉や紅芋粉が並んでおり、調べると明日18日はムーチー(鬼餅)の日なんですね！
厄を払い、健康を祈願する沖縄の行事ですが、ムーチーを最後に食べたのは何年前だったかな···？

昨年は体調を崩す事が多かったので、今年は健康を願って買ってみようと思います！







それでは【おまかせコース】のお料理をご紹介いたします♪









▷ジーマーミ豆腐
▷いぶりがっこ入りポテトサラダ
▷ごぼうの胡麻煮







▷お刺身盛り合わせ

鮪とシルイユ(シロダイ)とアカジンミーバイ(スジアラ)のお刺身です







▷チキナーチャンプルー










▷スーチカーせいろ蒸し

沖縄の言葉で「スー」が「塩」
「チカー」が「漬ける」という意味で、豚肉をじっくり塩漬けした伝統料理です。

凝縮された豚の旨みと程良い塩気でお酒がすすむ一品です♪







▷天ぷら盛り合わせ

インゲンともずくとイラブチャー(ブダイ科のお魚)の天ぷらです。





〆はアーサ入りゆし豆腐でした！








お客様のご希望ご予算に合わせたお料理をご用意いたしますので、お気軽にご相談くださいませ

皆様のご来店を心よりお待ちしております！


【おまかせ3000円コース】こんなお料理もあります♪
https://kumojibin.ti-da.net/c458943.html

お飲み物のメニューはこちら！
https://kumojibin.ti-da.net/e12643813.html

単品メニューも取り揃えております！
https://kumojibin.ti-da.net/e12571949.html







【酒肴　紅】
沖縄県那覇市久茂地2-6-16
リバーサイドテラス久茂地2階

■TEL■098-867-3545
■営業時間■17時〜22時
■定休日■日曜日・祝祭日

■地図■https://maps.app.goo.gl/sNzAcWmJ3VVo6yST7