ある日のお料理③

おはようございます！

今日から二十四節気の一つ「処暑」が始まりました。
「暑さが終わる頃」という意味の処暑ですが、全国的にまだまだ厳しい暑さが続いていますね

外でお仕事やスポーツを楽しむ際はこまめに水分補給をし、熱中症に気をつけてお過ごしくださいませ。





それでは、ある日のお料理をご紹介いたします！



◇旬野菜のサラダ(¥700)







◇だし巻き玉子(¥600)







◇レバーペーストバケット付き(¥800)







◇自家製串かつ(¥500)

豚肉と玉葱とピーマンが入っていますよ～







◇スーチカーせいろ蒸し(¥800)

沖縄の言葉で「スー」が塩、「チカー」が漬けるという意味で豚の三枚肉を塩漬けする伝統料理です。
泡盛はもちろん、ハイボールやビールのお供にいかがでしょうか？







◇山羊のマース煮(一人前¥2700・こちらは二人前の量です)

「マース」も沖縄の言葉で「塩」という意味で、山羊をシンプルに塩で煮込んでいます。
丁寧に脂を取っているので山羊独特の臭みも少なく、食べやすくて美味しいですよ！







◇伊江牛ヒレステーキ(100ｇ〜　¥2800〜)





今日ご紹介したお料理以外にも新鮮な島野菜を使ったチャンプルーや、「本日のおすすめメニュー」もご用意しております。

お仕事帰りにちょっと一杯いかがでしょうか？
皆様のご来店を心よりお待ちしております



【酒肴　紅】
沖縄県那覇市久茂地2-6-16
リバーサイドテラス久茂地2階

■TEL■098-867-3545
■営業時間■17時〜22時
■定休日■日曜日・祝祭日

■地図■https://maps.app.goo.gl/sNzAcWmJ3VVo6yST7